Konyhánkban igyekszünk ötvözni a hagyományos és helyi ételeket, egy kis frissességgel és modern vonalakkal. Ugyanakkor gondosan válogatunk a vegetáriánusok és vegánok számára is.
A gondosan kiválasztott étlap az évszaknak megfelelő alapanyagválasztékkal van adaptálva.
Büszke arra, hogy helyi hagyományos, adalékanyagok nélkül készített bort szolgál fel.
Azonban a vegetáriánusok számára is gondosan válogatunk az ételeink között.
Házi pestónk és a különleges Erjavčeva koča torta mellett, amelyek a legismertebb ételek, a gondosan válogatott menü a szezonális alapanyagválasztékhoz igazodik.
Jota káposztával vagy fehérrépával
Richet
Töltött paprika
Gombaleves
Gulyás
A megfelelő bor kiválasztása nagy kihívás volt. Rengeteg szlovén borospincét bejártunk, ami nagy kihívást jelent. Végül egy presztízs kisüzemi limitált szériás bor mellett döntöttünk, szinte kénsav és egyéb adalékanyagok nélkül.
Eredmény?
Nem számít, mennyi bort iszol, nem fogsz fejfájással ébredni.
A hegyi jelzés (szlovénül: planinska markacija) a szlovéniai hegyi társadalom alapvető szimbóluma. 2022-ben ez a jelzés 100 éves fennállását ünnepelte Erjavčeva kunyhójaként. Örömmel ünnepeljük a Tállal már több mint 100 éves történelmét, amikor az osztrák-német tulajdonos helyett szlovén büszkeséggé vált.
2022 márciusában úgy döntöttünk, hogy erre az ünnepre egy “hegyi jelölő tortát készítünk”.
Számtalan kikapcsolódási és felfedezési lehetőség várja Önt, mivel a legszebb nemzeti parkunkban található.
Hírek és utazások
Bolondok napja. Az Erjavčeva hegyi kunyhó csapata elkezdte a munkát, és hivatalosan átvették a kunyhót[ ... ]
Annak érdekében, hogy elkerüljük az összes, akár halálos hibát, amelyet elkövethetünk, javasoljuk, hogy béreljen profi[ ... ]
Álmodott már arról, hogy a nemzeti parkban éljen és ott dolgozzon? Éljen és dolgozzon Erjavčeva hegyi[ ... ]
A buszjárat csak a nyári főszezonban közlekedik, így ha az út le van zárva, akkor[ ... ]
YouTube csatorna az Erjavčeva kočáról. Vicces videók, néhány kirándulásról, néhány információ az életről a hegyekben...[ ... ]
A természet által alkotott egyik legszebb műalkotás a Vršičbe vezető út mentén található.[ ... ]
Hó az úton a Vršič-hágónál. Az időjárás kiszámíthatatlan, és még az egész éves időjárás sem[ ... ]
A hegyi kunyhók időszaka változik. Még ez a bejegyzés is számítógépes AI-val lett írva, akár[ ... ]
Slovenščina
English
Hrvatski
Français
Deutsch
Italiano
Español
