Ez a bejegyzés elérhető:
Konyhánkban igyekszünk ötvözni a hagyományos és helyi ételeket, egy kis frissességgel és modern vonalakkal. Ugyanakkor gondosan válogatunk a vegetáriánusok és vegánok számára is.
Hagyományos ételek
A gondosan kiválasztott étlap az évszaknak megfelelő alapanyagválasztékkal van adaptálva.
HELYI BOR
Büszke arra, hogy helyi hagyományos, adalékanyagok nélkül készített bort szolgál fel.
Helyi ételek
Azonban a vegetáriánusok számára is gondosan válogatunk az ételeink között.
Az éttermünk
Házi készítésű ételek
Házi pestónk és a különleges Erjavčeva koča torta mellett, amelyek a legismertebb ételek, a gondosan válogatott menü a szezonális alapanyagválasztékhoz igazodik.
Hagyományos menü
Jota káposztával vagy répával
Richet
Töltött paprika
Gombaleves
Gulyás Gulyás
HELYI BOR
A megfelelő bor kiválasztása nagy kihívás volt. Rengeteg szlovén borospincét bejártunk, ami nagy kihívást jelent. Végül egy presztízs kisüzemi limitált szériás bor mellett döntöttünk, szinte kénsav és egyéb adalékanyagok nélkül.
Eredmény?
Nem számít, mennyi bort iszol, nem fogsz fejfájással ébredni.
100 éve létezik a Hegyi jelzés és 100 éve, hogy az Erjavčeva kunyhó a szlovén hegyvidéki egyesülethez tartozik.
A hegyi jelzés (szlovénül: planinska markacija) a szlovéniai hegyi társadalom alapvető szimbóluma. 2022-ben ez a jelzés 100 éves fennállását ünnepelte Erjavčeva kunyhójaként. Örömmel ünnepeljük a Tállal már több mint 100 éves történelmét, amikor az osztrák-német tulajdonos helyett szlovén büszkeséggé vált.
2022 márciusában úgy döntöttünk, hogy erre az ünnepre egy “hegyi jelölő tortát készítünk”.
Legutóbbi bejegyzések
Számtalan kikapcsolódási és felfedezési lehetőség várja Önt, mivel a legszebb nemzeti parkunkban található.
Hírek és utazások
A hegyi kunyhó gondnokának naplója
Alig várjuk, hogy megoszthassuk történeteinket Önökkel, és együtt induljunk el ezen az irodalmi utazáson.
Szlovén hegyi ösvény
Szlovén hegyi túraútvonal napló.
Mojstrana
Mojstrana, a szlovéniai Júliai-Alpok szívében található bájos falu, amely alpesi szépségével, gazdag kulturális örökségével és...
Kranjska Gora, Vršič, Trenta, a Soča-völgy és Bovec legjobb turisztikai látványosságai
Szlovénia igazi paradicsom a természetkedvelők, túrázók és kalandvágyók számára. A szabadtéri tevékenységek és a természet...
Triglav nemzeti park – UNESCO
A Triglav Nemzeti Park évszázados fennállásának ünneplése: Az UNESCO kincse
Túrázás Vršič Kranjska Gora Szlovéniában
Túrázás Vršič Kranjska Gora Szlovéniában
Képeslap az Erjavec Lodge-ról – Škrlatica 1923
Az Erjavec Lodge - Škrlatica 1923 képeslapja a Vršič hágó és az Erjavčeva koča hegyi...
Tündérmesés kaland Vršičen
A Soča folyó és Kranjska Gora között: Egy mesebeli kaland Vršičen.
