Konyhánkban igyekszünk ötvözni a hagyományos és a helyi ételeket,
egy csipetnyi frissességet és modern jelleget kölcsönözve.
Ugyanakkor gondosan válogatunk a vegetáriánusok és vegánok számára is.

Éttermünk

Living room in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Living room in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Living room in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Living room in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass

Házi készítésű ételek

Házi pestónk és a különleges Erjavčeva koča torta mellett, amelyek a legismertebb ételek, a gondosan válogatott menü a szezonális alapanyagválasztékhoz igazodik.

Home made pesto of Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Food in Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass

Hagyományos menü

Jota káposztával vagy fehérrépával
Richet
Töltött paprika
Gombaleves
Gulyás

HELYI BOR

A megfelelő bor kiválasztása nagy kihívás volt. Rengeteg szlovén borospincét bejártunk, ami nagy kihívást jelent. Végül egy presztízs kisüzemi limitált szériás bor mellett döntöttünk, szinte kénsav és egyéb adalékanyagok nélkül.

Eredmény?

Nem számít, mennyi bort iszol, nem fogsz fejfájással ébredni.

Local wine - Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass
Sweet mountain marking cake of Erjavčeva's mountain hut @ Vršič pass

100 éve létezik a Hegyi jelzés és 100 éve, hogy az Erjavčeva kunyhó a szlovén hegyvidéki egyesülethez tartozik.

A hegyi jelzés (szlovénül: planinska markacija) a szlovéniai hegyi társadalom alapvető szimbóluma. 2022-ben ez a jelzés 100 éves fennállását ünnepelte Erjavčeva kunyhójaként. Örülünk, hogy nem kevesebb, mint 100 éve ünnepelhetjük, hogy Erjavčeva kunyhója lecserélte az osztrák-német tulajdonost, és szlovén büszkeséggé vált.

2022 márciusában úgy döntöttünk, hogy erre az ünnepre egy “hegyi jelölő tortát készítünk”.

Szívesen látjuk itt

Kényeztesse magát a kikapcsolódással, és menjen el kirándulni. Az Erjavčeva-házban Vršičben, Kranjska Gorától csak egy kőhajításnyira, a Triglav nemzeti park érintetlen természetében várjuk Önt.