Ez a bejegyzés elérhető:
Konyhánkban igyekszünk ötvözni a hagyományos és helyi ételeket, egy kis frissességgel és modern vonalakkal. Ugyanakkor gondosan válogatunk a vegetáriánusok és vegánok számára is.
Hagyományos ételek
A gondosan kiválasztott étlap az évszaknak megfelelő alapanyagválasztékkal van adaptálva.
HELYI BOR
Büszke arra, hogy helyi hagyományos, adalékanyagok nélkül készített bort szolgál fel.
Helyi ételek
Azonban a vegetáriánusok számára is gondosan válogatunk az ételeink között.
Az éttermünk
Házi készítésű ételek
Házi pestónk és a különleges Erjavčeva koča torta mellett, amelyek a legismertebb ételek, a gondosan válogatott menü a szezonális alapanyagválasztékhoz igazodik.
Hagyományos menü
Jota káposztával vagy répával
Richet
Töltött paprika
Gombaleves
Gulyás Gulyás
HELYI BOR
A megfelelő bor kiválasztása nagy kihívás volt. Rengeteg szlovén borospincét bejártunk, ami nagy kihívást jelent. Végül egy presztízs kisüzemi limitált szériás bor mellett döntöttünk, szinte kénsav és egyéb adalékanyagok nélkül.
Eredmény?
Nem számít, mennyi bort iszol, nem fogsz fejfájással ébredni.
100 éve létezik a Hegyi jelzés és 100 éve, hogy az Erjavčeva kunyhó a szlovén hegyvidéki egyesülethez tartozik.
A hegyi jelzés (szlovénül: planinska markacija) a szlovéniai hegyi társadalom alapvető szimbóluma. 2022-ben ez a jelzés 100 éves fennállását ünnepelte Erjavčeva kunyhójaként. Örömmel ünnepeljük a Tállal már több mint 100 éves történelmét, amikor az osztrák-német tulajdonos helyett szlovén büszkeséggé vált.
2022 márciusában úgy döntöttünk, hogy erre az ünnepre egy „hegyi jelölő tortát készítünk”.
Legutóbbi bejegyzések
Számtalan kikapcsolódási és felfedezési lehetőség várja Önt, mivel a legszebb nemzeti parkunkban található.
Hírek és utazások
Hogyan lett a hegyi kunyhókból szlovén
Hogyan lett a német hegyi kunyhókból szlovén és hogyan változtatták meg a nevüket.
Vršič hágó körüli túraútvonalak, Kranjska Gora, Szlovénia
A Júliai-Alpok lélegzetelállító szépségével és zord terepével Európa leghálásabb túrázási és hegymászási élményeit kínálja.
Csillagászat az Erjavčeva kunyhónál
Arra is igyekszünk ösztönözni a fiatalabb generációt, hogy akár csak rövid időre is szakítson a...
Nyár a Vršič hágónál
A nyár a színek, illatok és hangok vibráló faliszőnyegévé varázsolja a Vršič-hegyhágót, amely a kalandorokat...
Triglav hegység
A Triglav, Szlovénia legmagasabb csúcsa és a nemzeti büszkeség szimbóluma, fenséges őrszemként áll a Júliai-Alpok...
Látogatás a Triglav nemzeti parkban
A szlovéniai Júliai-Alpok szívében fekvő Triglav Nemzeti Park a lélegzetelállító szépségű és páratlan természeti csodák...
Mangart
Mangart - Vršič, Trenta. A 2.679 méteres magasságával a Triglav és a Škrlatica után ez...
Vendégstatisztikák
A 2022-2024-es év vendégstatisztikája. Minden évben, amikor meghúzzuk a vonalat, érdekes látni, hogy mindenkitől jönnek...
